Mohammad Ali Najafi

University of Zabol

Profile

Mohammad Ali Najafi

Rank:: Assistant Professor
Education:: Phd - Food Industry Sciences
Address:: Faculty of Agriculture, Food Industry Group
Phone:: _
E-mail:: m.najafi413@uoz.ac.ir
Page:: /resumeen/m.najafi

Education

Bachelor of Science
Agricultural Engineering
Not Register
Ferdowsi University of Mashhad

Master of Science
Agricultural Engineering
Not Register
Tarbiat Modarres University

Ph.D
Food Industry Sciences
2011
University of Tehran

Ranks

Associate professorInstructor
2013

Associate professorInstructor
2019

Golestan Statistics

Books	Journal Articles	conferance Articles
0	1	32

Google Scholar

Favoriates

Co-Authors

Articles of Google Scholar(0)

Journal of Golestan (32)

نجفي محمدعلي ، كمالي شهري مليكا ، عطا صالحي اسماعيل

اثر شرايط تخمير و آغازگرهايSaccharomyces cerevisiae (PTCC 5052) وLactobacillus Plantarum (PTCC 1058) بر مقدار اسيد فيتيك سبوس گندم

فناوري هاي نوين غذايي

سليماني فرد صديقه ، ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي ، آران مهدي ، حسيني شاه كله سيده فايقه

Encapsulation of rosemary essential oil in zein by electrospinning technique

JOURNAL OF FOOD SCIENCE

نيك نيا سميه ، توكلي محمود ، سرحدي اول يگانه ، نجفي محمدعلي ، سليماني فرد صديقه

توليد، خالص سازي و تعيين ويژگيهاي فيزيكوشيميايي اگزوپلي ساكاريد حاصل از سويه لاكتوباسيلوس پنتوسوس

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

نجفي محمدعلي ، توكلي محمود ، سراواني پاك الهه ، سلطاني تهراني ناصر

ارزيابي فعاليت ضد ميكروبي لفاف خوراكي جديد صمغ فارسي به همراه عصاره زعفران و نيسين برروي فيله مرغ تحت شرايط سرد

تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

ميري محمدامين ، قاسمي اسماعيل اباد محمد ، نجفي محمدعلي ، توكلي محمود ، حدادي طيبه

Encapsulation of Cumin essential oil in zein electrospun fibers: Characterization and antibacterial effect

Journal of Food Measurement and Characterization

نجفي محمدعلي ، توكلي محمود ، حميدي سيّدپيام

اثر نوع آغازگر و سطح جايگزيني آرد جو بر ويژگي هاي تغذيه اي كشك زرد

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

نجفي محمدعلي ، Mojtaba Heydari-Majd ، Babak Ghanbarzadeh ، Mostafa Shahidi-Noghabi ، Mohammadyar Hosseini

A new active nanocomposite film based on PLA/ZnO nanoparticle/essential oils for the preservation of refrigerated Otolithes ruber fillets

Food Packaging and Shelf Life

نجفي محمدعلي ، خاوري سميه ، ميري محمدامين ، توكلي محمود ، حدادي طيبه

اثر سبوس گندم (فرآيند نشده و هيدروترمال) و سطح جايگزيني بر خواص كمي و كيفي كشك زرد

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

عليپور اسكنداني مجيد ، ولي اللهي معصومه ، نجفي محمدعلي ، رهنما محمد

Effects of organic acid alone and in combination with H2O2 and NaCl on Escherichia coli O157:H7: An evaluation of antioxidant retention and overall acceptability in Basil leaves (Ocimum basilicum)

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

نجفي محمدعلي ، نجفي قاقلستاني سارا

خواص ضد باكتريايي اسانس ريحان Ocimum baslicum L.) تحت تنش شوري

تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

نجفي محمدعلي ، سلطاني تهراني ناصر ، قادري پوران

اثر فيلم خوراكي ضدباكتري كازئينات سديم- نانوكريستال سلولز حاوي سلول و سوپرناتانت باكتري لاكتوباسيلوس رئوتري بر خواص كيفي كباب

علوم و صنايع غذايي ايران

ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي ، سرگزي زهرا

ساخت بسته بندي فعال با استفاده از اسانس اكاليپتوس و اسانس نعناع فلفلي به روش الكتروريسي: بررسي ويژگي ها و خاصيت ضد ميكروبي

علوم و صنايع غذايي ايران

ميري محمدامين ، دليري اوا ، نجفي محمدعلي

Production of zein nanofibers using an electrospinning technique for the encapsulation of peppermint ( Mentha piperita L.) essential oil

Journal of Essential Oil Bearing Plants

ميري محمدامين ، صادقي حمزه خاني احسان ، نجفي محمدعلي ، نجفي قاقلستاني سارا

ارزيابي فعاليت ضدميكروبي و ويژگي هاي نانوالياف ژلاتين حاوي اسانس اسطوخودو س

علوم و صنايع غذايي ايران

نيك نيا سميه ، نجفي محمدعلي ، اصغري مقدم عاطفه ، توكلي محمود ، خليليان صفيه

بررسي تأثير جايگزيني شكر با شيره توت بر خواص آنتي اكسيداني و شيميايي پاستيل بر پايه اگزوكارپ هندوانه

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

نجفي محمدعلي ، آيينه چي ارسام ، بهمني ذبيح ا... ، نجفي قاقلستاني سارا

تركيبات شيميايي و فعاليت ضد باكتريايي اسانس هاي ريحان ) Ocimum baslicum L. (، رزماري ( L. Rosmarinus officinalis ( و زيره سبز ) L. Cuminum cyminum ( در مقايسه با نيسين

تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

نجفي محمدعلي ، كمالي شهري مليكا ، عطا صالحي اسماعيل

اثر شرايط تخمير و آغازگرهايSaccharomyces cerevisiae (PTCC 5052) وLactobacillus Plantarum (PTCC 1058) بر مقدار اسيد فيتيك سبوس گندم

فناوري هاي نوين غذايي

سليماني فرد صديقه ، ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي ، آران مهدي ، حسيني شاه كله سيده فايقه

Encapsulation of rosemary essential oil in zein by electrospinning technique

JOURNAL OF FOOD SCIENCE

نيك نيا سميه ، توكلي محمود ، سرحدي اول يگانه ، نجفي محمدعلي ، سليماني فرد صديقه

توليد، خالص سازي و تعيين ويژگيهاي فيزيكوشيميايي اگزوپلي ساكاريد حاصل از سويه لاكتوباسيلوس پنتوسوس

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

نجفي محمدعلي ، توكلي محمود ، سراواني پاك الهه ، سلطاني تهراني ناصر

ارزيابي فعاليت ضد ميكروبي لفاف خوراكي جديد صمغ فارسي به همراه عصاره زعفران و نيسين برروي فيله مرغ تحت شرايط سرد

تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

ميري محمدامين ، قاسمي اسماعيل اباد محمد ، نجفي محمدعلي ، توكلي محمود ، حدادي طيبه

Encapsulation of Cumin essential oil in zein electrospun fibers: Characterization and antibacterial effect

Journal of Food Measurement and Characterization

نجفي محمدعلي ، توكلي محمود ، حميدي سيّدپيام

اثر نوع آغازگر و سطح جايگزيني آرد جو بر ويژگي هاي تغذيه اي كشك زرد

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

نجفي محمدعلي ، Mojtaba Heydari-Majd ، Babak Ghanbarzadeh ، Mostafa Shahidi-Noghabi ، Mohammadyar Hosseini

A new active nanocomposite film based on PLA/ZnO nanoparticle/essential oils for the preservation of refrigerated Otolithes ruber fillets

Food Packaging and Shelf Life

نجفي محمدعلي ، خاوري سميه ، ميري محمدامين ، توكلي محمود ، حدادي طيبه

اثر سبوس گندم (فرآيند نشده و هيدروترمال) و سطح جايگزيني بر خواص كمي و كيفي كشك زرد

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

عليپور اسكنداني مجيد ، ولي اللهي معصومه ، نجفي محمدعلي ، رهنما محمد

Effects of organic acid alone and in combination with H2O2 and NaCl on Escherichia coli O157:H7: An evaluation of antioxidant retention and overall acceptability in Basil leaves (Ocimum basilicum)

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

نجفي محمدعلي ، نجفي قاقلستاني سارا

خواص ضد باكتريايي اسانس ريحان Ocimum baslicum L.) تحت تنش شوري

تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

نجفي محمدعلي ، سلطاني تهراني ناصر ، قادري پوران

اثر فيلم خوراكي ضدباكتري كازئينات سديم- نانوكريستال سلولز حاوي سلول و سوپرناتانت باكتري لاكتوباسيلوس رئوتري بر خواص كيفي كباب

علوم و صنايع غذايي ايران

ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي ، سرگزي زهرا

ساخت بسته بندي فعال با استفاده از اسانس اكاليپتوس و اسانس نعناع فلفلي به روش الكتروريسي: بررسي ويژگي ها و خاصيت ضد ميكروبي

علوم و صنايع غذايي ايران

ميري محمدامين ، دليري اوا ، نجفي محمدعلي

Production of zein nanofibers using an electrospinning technique for the encapsulation of peppermint ( Mentha piperita L.) essential oil

Journal of Essential Oil Bearing Plants

ميري محمدامين ، صادقي حمزه خاني احسان ، نجفي محمدعلي ، نجفي قاقلستاني سارا

ارزيابي فعاليت ضدميكروبي و ويژگي هاي نانوالياف ژلاتين حاوي اسانس اسطوخودو س

علوم و صنايع غذايي ايران

نيك نيا سميه ، نجفي محمدعلي ، اصغري مقدم عاطفه ، توكلي محمود ، خليليان صفيه

بررسي تأثير جايگزيني شكر با شيره توت بر خواص آنتي اكسيداني و شيميايي پاستيل بر پايه اگزوكارپ هندوانه

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

نجفي محمدعلي ، آيينه چي ارسام ، بهمني ذبيح ا... ، نجفي قاقلستاني سارا

تركيبات شيميايي و فعاليت ضد باكتريايي اسانس هاي ريحان ) Ocimum baslicum L. (، رزماري ( L. Rosmarinus officinalis ( و زيره سبز ) L. Cuminum cyminum ( در مقايسه با نيسين

تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

Conferance of Golestan(1)

سليماني فرد صديقه ، سرحدي اول يگانه ، توكلي محمود ، نجفي محمدعلي ، نيك نيا سميه ، رزمي حسن

مقايسه پلي ساكاريدهاي توليد شده از منابع مختلف و كاربرد آنه

بيست و هفتمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

Books (0)

Other Activity Research (195)

فرايند توليد نان قيفي و غني شده مخصوص غذاهاي اماده

نجفي محمدعلي

اختراع و اكتشاف

دستگاه الكتريكي فرم دهنده و پخت نان قالبي

نجفي محمدعلي

اختراع و اكتشاف

دستگاه الكتريكي نيمه اتومات فرم دهنده و پخت قالبي نان

نجفي محمدعلي

اختراع و اكتشاف

فرايند نان قيفي و غني شده مخصوص غذاهاي آماده(تكميل اختراع شماره 52393)

نجفي محمدعلي

اختراع و اكتشاف

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموري

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كاراموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

گاراموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كاراموزي1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

مقايسه خواص كمي كيفي ضدباكتريايي بخشهاي مختلف گل زعفران

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

تهيه سوپ پروبيوتيك ايراني (كشك زرد)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

نانوكپسولاسيون روغن دانه مورينگا با استفاده از الكتروريسي: ويژگي يابي، خاصيت ضد ميكروبي و ضد ديابتي

ميري محمدامين ، آقچه لو محمدرضا ، نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

اثر اسانس نعناع فلفلي (Piperita entha L.) برخواص ضدميكروبي و ويژگي?هاي بافتي نانوالياف زئين

ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه (پروزه كارشناسي)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه (پروزه كارشناسي)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

بررسي ويژگي?ها و خواص ضد ميكروبي نانو الياف ژلاتين حاوي اسانس اسطوخودوس

نجفي محمدعلي ، ميري محمدامين ، نجفي قاقلستاني سارا

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

ساخت بسته بندي فعال با استفاده از اسانس اكاليپتوس و اسانس نعنا فلفلي به روش الكتروريسي: بررسي ويژگي?ها و خاصيت ضد باكتريايي

ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

اثر جايگزيني آرد كينوا با آرد گندم بر خواص كمي و كيفي سوپ ايراني(كشك زرد)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

بررسي خواص ضدميكروبي و تركيبات اسانس گياهان اكاليپتوس (Eucalyptus camaldulensis L.)، زيره سبز (L. Cuminum cyminum) و زنيان (Trachyspermum ammi)

نجفي محمدعلي ، ميري محمدامين ، نجفي قاقلستاني سارا

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

بهينه¬سازي فرآيند توليد نانوالياف جديد از صمغ درخت بنه

ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي ، كاشاني نژاد مرتضي

پايان نامه/ رساله

بررسي اثر هم¬افزايي مخلوط اسانس¬هاي ريحان (Ocimum basilicum) و مريم گلي (Salvia officinalis) بر مهار رشد برخي باكتري¬هاي مولد فساد غذايي

نجفي محمدعلي ، ميري محمدامين ، نجفي قاقلستاني سارا

پايان نامه/ رساله

تعيين بهترين زمان تخمير سوپ ايراني (كشك زرد) تحت تاثير درجه حرارت هاي مختلف

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

اثر آغازگر مخمر نانوايي بر جمعيت ميكروبي، خواص عملكردي و خواص حسي كشك زرد فوري

نجفي محمدعلي ، ميري محمدامين ، حدادي طيبه ، يقباني مسعود

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه (پروژه كارشناسي)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

اثر درجه حرارت و زمان تخمير بر خواص كمي و كيفي كشك زرد فوري

نجفي محمدعلي ، ميري محمدامين ، نجفي قاقلستاني سارا

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله