پروفایل
محمد علی نجفی
محمد علی نجفی
مرتبه علمی:
استادیار
مدرک تحصیلی:
دکتری تخصصی-علوم صنایع غذایی
آدرس:
دانشکده کشاورزی، گروه صنایع غذایی
شماره تماس:
_
ایمیل:
m.najafi413@uoz.ac.ir
صفحه شخصی:
/resume/m.najafi
سوابق تحصیلی
  • ليسانس
  • مهندسی کشاورزی علوم وصنایع غذایی
  • ثبت نشده
  • دانشگاه فردوسي مشهد
  • فوق ليسانس
  • مهندسی کشاورزی علوم وصنایع غذایی
  • ثبت نشده
  • دانشگاه تربيت مدرس
  • دکتری تخصصی
  • علوم صنایع غذایی
  • 1390
  • دانشگاه تهران
مراتب علمی
  • استاديار
  • گروه آموزشی علوم و صنایع غذایی
  • 1391
  • دانشيار
  • گروه آموزشی علوم و صنایع غذایی
  • 1397
آمار گلستان
کتب مقالات کنفرانسی مقالات ژورنالی
0 1 32
گوگل اسکولار
زمینه های پژوهشی
نویسندگان همکار
مقالات ثبت شده در اسکولار (0)
مقالات ثبت شده در سامانه گلستان (32)
نجفي محمدعلي ، كمالي شهري مليكا ، عطا صالحي اسماعيل
اثر شرايط تخمير و آغازگرهايSaccharomyces cerevisiae (PTCC 5052) وLactobacillus Plantarum (PTCC 1058) بر مقدار اسيد فيتيك سبوس گندم

فناوري هاي نوين غذايي

سليماني فرد صديقه ، ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي ، آران مهدي ، حسيني شاه كله سيده فايقه
Encapsulation of rosemary essential oil in zein by electrospinning technique

JOURNAL OF FOOD SCIENCE

نيك نيا سميه ، توكلي محمود ، سرحدي اول يگانه ، نجفي محمدعلي ، سليماني فرد صديقه
توليد، خالص سازي و تعيين ويژگيهاي فيزيكوشيميايي اگزوپلي ساكاريد حاصل از سويه لاكتوباسيلوس پنتوسوس

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

نجفي محمدعلي ، توكلي محمود ، سراواني پاك الهه ، سلطاني تهراني ناصر
ارزيابي فعاليت ضد ميكروبي لفاف خوراكي جديد صمغ فارسي به همراه عصاره زعفران و نيسين برروي فيله مرغ تحت شرايط سرد

تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

ميري محمدامين ، قاسمي اسماعيل اباد محمد ، نجفي محمدعلي ، توكلي محمود ، حدادي طيبه
Encapsulation of Cumin essential oil in zein electrospun fibers: Characterization and antibacterial effect

Journal of Food Measurement and Characterization

نجفي محمدعلي ، توكلي محمود ، حميدي سيّدپيام
اثر نوع آغازگر و سطح جايگزيني آرد جو بر ويژگي هاي تغذيه اي كشك زرد

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

نجفي محمدعلي ، Mojtaba Heydari-Majd ، Babak Ghanbarzadeh ، Mostafa Shahidi-Noghabi ، Mohammadyar Hosseini
A new active nanocomposite film based on PLA/ZnO nanoparticle/essential oils for the preservation of refrigerated Otolithes ruber fillets

Food Packaging and Shelf Life

نجفي محمدعلي ، خاوري سميه ، ميري محمدامين ، توكلي محمود ، حدادي طيبه
اثر سبوس گندم (فرآيند نشده و هيدروترمال) و سطح جايگزيني بر خواص كمي و كيفي كشك زرد

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

عليپور اسكنداني مجيد ، ولي اللهي معصومه ، نجفي محمدعلي ، رهنما محمد
Effects of organic acid alone and in combination with H2O2 and NaCl on Escherichia coli O157:H7: An evaluation of antioxidant retention and overall acceptability in Basil leaves (Ocimum basilicum)

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

نجفي محمدعلي ، نجفي قاقلستاني سارا
خواص ضد باكتريايي اسانس ريحان Ocimum baslicum L.) تحت تنش شوري

تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

نجفي محمدعلي ، سلطاني تهراني ناصر ، قادري پوران
اثر فيلم خوراكي ضدباكتري كازئينات سديم- نانوكريستال سلولز حاوي سلول و سوپرناتانت باكتري لاكتوباسيلوس رئوتري بر خواص كيفي كباب

علوم و صنايع غذايي ايران

ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي ، سرگزي زهرا
ساخت بسته بندي فعال با استفاده از اسانس اكاليپتوس و اسانس نعناع فلفلي به روش الكتروريسي: بررسي ويژگي ها و خاصيت ضد ميكروبي

علوم و صنايع غذايي ايران

ميري محمدامين ، دليري اوا ، نجفي محمدعلي
Production of zein nanofibers using an electrospinning technique for the encapsulation of peppermint ( Mentha piperita L.) essential oil

Journal of Essential Oil Bearing Plants

ميري محمدامين ، صادقي حمزه خاني احسان ، نجفي محمدعلي ، نجفي قاقلستاني سارا
ارزيابي فعاليت ضدميكروبي و ويژگي هاي نانوالياف ژلاتين حاوي اسانس اسطوخودو س

علوم و صنايع غذايي ايران

نيك نيا سميه ، نجفي محمدعلي ، اصغري مقدم عاطفه ، توكلي محمود ، خليليان صفيه
بررسي تأثير جايگزيني شكر با شيره توت بر خواص آنتي اكسيداني و شيميايي پاستيل بر پايه اگزوكارپ هندوانه

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

نجفي محمدعلي ، آيينه چي ارسام ، بهمني ذبيح ا... ، نجفي قاقلستاني سارا
تركيبات شيميايي و فعاليت ضد باكتريايي اسانس هاي ريحان ) Ocimum baslicum L. (، رزماري ( L. Rosmarinus officinalis ( و زيره سبز ) L. Cuminum cyminum ( در مقايسه با نيسين

تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

نجفي محمدعلي ، كمالي شهري مليكا ، عطا صالحي اسماعيل
اثر شرايط تخمير و آغازگرهايSaccharomyces cerevisiae (PTCC 5052) وLactobacillus Plantarum (PTCC 1058) بر مقدار اسيد فيتيك سبوس گندم

فناوري هاي نوين غذايي

سليماني فرد صديقه ، ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي ، آران مهدي ، حسيني شاه كله سيده فايقه
Encapsulation of rosemary essential oil in zein by electrospinning technique

JOURNAL OF FOOD SCIENCE

نيك نيا سميه ، توكلي محمود ، سرحدي اول يگانه ، نجفي محمدعلي ، سليماني فرد صديقه
توليد، خالص سازي و تعيين ويژگيهاي فيزيكوشيميايي اگزوپلي ساكاريد حاصل از سويه لاكتوباسيلوس پنتوسوس

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

نجفي محمدعلي ، توكلي محمود ، سراواني پاك الهه ، سلطاني تهراني ناصر
ارزيابي فعاليت ضد ميكروبي لفاف خوراكي جديد صمغ فارسي به همراه عصاره زعفران و نيسين برروي فيله مرغ تحت شرايط سرد

تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

ميري محمدامين ، قاسمي اسماعيل اباد محمد ، نجفي محمدعلي ، توكلي محمود ، حدادي طيبه
Encapsulation of Cumin essential oil in zein electrospun fibers: Characterization and antibacterial effect

Journal of Food Measurement and Characterization

نجفي محمدعلي ، توكلي محمود ، حميدي سيّدپيام
اثر نوع آغازگر و سطح جايگزيني آرد جو بر ويژگي هاي تغذيه اي كشك زرد

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

نجفي محمدعلي ، Mojtaba Heydari-Majd ، Babak Ghanbarzadeh ، Mostafa Shahidi-Noghabi ، Mohammadyar Hosseini
A new active nanocomposite film based on PLA/ZnO nanoparticle/essential oils for the preservation of refrigerated Otolithes ruber fillets

Food Packaging and Shelf Life

نجفي محمدعلي ، خاوري سميه ، ميري محمدامين ، توكلي محمود ، حدادي طيبه
اثر سبوس گندم (فرآيند نشده و هيدروترمال) و سطح جايگزيني بر خواص كمي و كيفي كشك زرد

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

عليپور اسكنداني مجيد ، ولي اللهي معصومه ، نجفي محمدعلي ، رهنما محمد
Effects of organic acid alone and in combination with H2O2 and NaCl on Escherichia coli O157:H7: An evaluation of antioxidant retention and overall acceptability in Basil leaves (Ocimum basilicum)

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

نجفي محمدعلي ، نجفي قاقلستاني سارا
خواص ضد باكتريايي اسانس ريحان Ocimum baslicum L.) تحت تنش شوري

تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

نجفي محمدعلي ، سلطاني تهراني ناصر ، قادري پوران
اثر فيلم خوراكي ضدباكتري كازئينات سديم- نانوكريستال سلولز حاوي سلول و سوپرناتانت باكتري لاكتوباسيلوس رئوتري بر خواص كيفي كباب

علوم و صنايع غذايي ايران

ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي ، سرگزي زهرا
ساخت بسته بندي فعال با استفاده از اسانس اكاليپتوس و اسانس نعناع فلفلي به روش الكتروريسي: بررسي ويژگي ها و خاصيت ضد ميكروبي

علوم و صنايع غذايي ايران

ميري محمدامين ، دليري اوا ، نجفي محمدعلي
Production of zein nanofibers using an electrospinning technique for the encapsulation of peppermint ( Mentha piperita L.) essential oil

Journal of Essential Oil Bearing Plants

ميري محمدامين ، صادقي حمزه خاني احسان ، نجفي محمدعلي ، نجفي قاقلستاني سارا
ارزيابي فعاليت ضدميكروبي و ويژگي هاي نانوالياف ژلاتين حاوي اسانس اسطوخودو س

علوم و صنايع غذايي ايران

نيك نيا سميه ، نجفي محمدعلي ، اصغري مقدم عاطفه ، توكلي محمود ، خليليان صفيه
بررسي تأثير جايگزيني شكر با شيره توت بر خواص آنتي اكسيداني و شيميايي پاستيل بر پايه اگزوكارپ هندوانه

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

نجفي محمدعلي ، آيينه چي ارسام ، بهمني ذبيح ا... ، نجفي قاقلستاني سارا
تركيبات شيميايي و فعاليت ضد باكتريايي اسانس هاي ريحان ) Ocimum baslicum L. (، رزماري ( L. Rosmarinus officinalis ( و زيره سبز ) L. Cuminum cyminum ( در مقايسه با نيسين

تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

مقالات در همایش (1)
سليماني فرد صديقه ، سرحدي اول يگانه ، توكلي محمود ، نجفي محمدعلي ، نيك نيا سميه ، رزمي حسن
مقايسه پلي ساكاريدهاي توليد شده از منابع مختلف و كاربرد آنه

بيست و هفتمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

کتب (0)
سایر فعالیت های پژوهشی (195)

فرايند توليد نان قيفي و غني شده مخصوص غذاهاي اماده

نجفي محمدعلي

اختراع و اكتشاف

دستگاه الكتريكي فرم دهنده و پخت نان قالبي

نجفي محمدعلي

اختراع و اكتشاف

دستگاه الكتريكي نيمه اتومات فرم دهنده و پخت قالبي نان

نجفي محمدعلي

اختراع و اكتشاف

فرايند نان قيفي و غني شده مخصوص غذاهاي آماده(تكميل اختراع شماره 52393)

نجفي محمدعلي

اختراع و اكتشاف

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموري

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كاراموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

گاراموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كاراموزي1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

مقايسه خواص كمي كيفي ضدباكتريايي بخشهاي مختلف گل زعفران

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

تهيه سوپ پروبيوتيك ايراني (كشك زرد)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

نانوكپسولاسيون روغن دانه مورينگا با استفاده از الكتروريسي: ويژگي يابي، خاصيت ضد ميكروبي و ضد ديابتي

ميري محمدامين ، آقچه لو محمدرضا ، نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

اثر اسانس نعناع فلفلي (Piperita entha L.) برخواص ضدميكروبي و ويژگي?هاي بافتي نانوالياف زئين

ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه (پروزه كارشناسي)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه (پروزه كارشناسي)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

بررسي ويژگي?ها و خواص ضد ميكروبي نانو الياف ژلاتين حاوي اسانس اسطوخودوس

نجفي محمدعلي ، ميري محمدامين ، نجفي قاقلستاني سارا

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

ساخت بسته بندي فعال با استفاده از اسانس اكاليپتوس و اسانس نعنا فلفلي به روش الكتروريسي: بررسي ويژگي?ها و خاصيت ضد باكتريايي

ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

اثر جايگزيني آرد كينوا با آرد گندم بر خواص كمي و كيفي سوپ ايراني(كشك زرد)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

بررسي خواص ضدميكروبي و تركيبات اسانس گياهان اكاليپتوس (Eucalyptus camaldulensis L.)، زيره سبز (L. Cuminum cyminum) و زنيان (Trachyspermum ammi)

نجفي محمدعلي ، ميري محمدامين ، نجفي قاقلستاني سارا

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

بهينه¬سازي فرآيند توليد نانوالياف جديد از صمغ درخت بنه

ميري محمدامين ، نجفي محمدعلي ، كاشاني نژاد مرتضي

پايان نامه/ رساله

بررسي اثر هم¬افزايي مخلوط اسانس¬هاي ريحان (Ocimum basilicum) و مريم گلي (Salvia officinalis) بر مهار رشد برخي باكتري¬هاي مولد فساد غذايي

نجفي محمدعلي ، ميري محمدامين ، نجفي قاقلستاني سارا

پايان نامه/ رساله

تعيين بهترين زمان تخمير سوپ ايراني (كشك زرد) تحت تاثير درجه حرارت هاي مختلف

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

اثر آغازگر مخمر نانوايي بر جمعيت ميكروبي، خواص عملكردي و خواص حسي كشك زرد فوري

نجفي محمدعلي ، ميري محمدامين ، حدادي طيبه ، يقباني مسعود

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 2

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه (پروژه كارشناسي)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

اثر درجه حرارت و زمان تخمير بر خواص كمي و كيفي كشك زرد فوري

نجفي محمدعلي ، ميري محمدامين ، نجفي قاقلستاني سارا

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله

پروژه

نجفي محمدعلي

پايان نامه/ رساله