Profile
Gholamhossein Haghayegh
Gholamhossein Haghayegh
Rank:
Assistant Professor
Education:
Phd - Food sciences and industries
Address:
Faculty of Agriculture, Food Industry Group
Phone:
_
E-mail:
haghayegh@uoz.ac.ir
Page:
/resumeen/haghayegh
Education
  • Master of Science
  • Agricultural Engineering
  • Not Register
  • Ferdowsi University of Mashhad
  • Ph.D
  • Food sciences and industries
  • 2008
  • Vienna
Ranks
  • Associate professorInstructor
  • 2013
Golestan Statistics
Books Journal Articles conferance Articles
0 9 12
Google Scholar
Favoriates
Co-Authors
Articles of Google Scholar(0)
Journal of Golestan (12)
حقايق غلامحسين ، nafise zavezad
بررسي اثر پودر مالت سورگوم بر ويژگ يهاي بافتي و حسي اشترودل تخميري (بر پايه آرد سيب زميني - برنج)

نوآوري در علوم و فناوري غذايي

حقايق غلامحسين ، زاوه زاد نفيسه
بررسي اثر پودر رازيانه و صمغ بذر شنبليله بر خواص تكنولوژيكي و آنتي اكسيداني پيراشكي سرخ

علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، زاوه زاد نفيسه
مدل سازي نرخ تنفس پرتقال حاوي پوشش اسانس آويشن شيرازي به منظور طراحي سيستم بسته بندي اتمسفر اصلاح شده

نوآوري در علوم و فناوري غذايي

حقايق غلامحسين ، پورحاجي فاطمه ، صحرائيان بهاره
بررسي قدرت آنتي اكسيداني و اثر ضد ميكروبي عصاره پنيرك در كلوچه سنتي لاهيجان (بر پايه آرد گندم-برنج

علوم و صنايع غذايي ايران

ميري محمدامين ، نوري اميرمهدي ، حقايق غلامحسين ، احمدي سيد محمد
مقايسه خصوصيات كيفي عسل توليدي در استان هاي سيستان و بلوچستان و قزوين با تأكيد بر كاربرد آنها در تشخيص تقلب عسل

علوم و صنايع غذايي ايران

سليماني فرد صديقه ، هرمزي الهام ، حقايق غلامحسين ، نيك نيا سميه ، ميري محمدامين
Analysing the microstructural, mechanical, and functional properties of quinoa-enriched noodles

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

حقايق غلامحسين ، nafise zavezad
بررسي اثر پودر مالت سورگوم بر ويژگ يهاي بافتي و حسي اشترودل تخميري (بر پايه آرد سيب زميني - برنج)

نوآوري در علوم و فناوري غذايي

حقايق غلامحسين ، زاوه زاد نفيسه
بررسي اثر پودر رازيانه و صمغ بذر شنبليله بر خواص تكنولوژيكي و آنتي اكسيداني پيراشكي سرخ

علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، زاوه زاد نفيسه
مدل سازي نرخ تنفس پرتقال حاوي پوشش اسانس آويشن شيرازي به منظور طراحي سيستم بسته بندي اتمسفر اصلاح شده

نوآوري در علوم و فناوري غذايي

حقايق غلامحسين ، پورحاجي فاطمه ، صحرائيان بهاره
بررسي قدرت آنتي اكسيداني و اثر ضد ميكروبي عصاره پنيرك در كلوچه سنتي لاهيجان (بر پايه آرد گندم-برنج

علوم و صنايع غذايي ايران

ميري محمدامين ، نوري اميرمهدي ، حقايق غلامحسين ، احمدي سيد محمد
مقايسه خصوصيات كيفي عسل توليدي در استان هاي سيستان و بلوچستان و قزوين با تأكيد بر كاربرد آنها در تشخيص تقلب عسل

علوم و صنايع غذايي ايران

سليماني فرد صديقه ، هرمزي الهام ، حقايق غلامحسين ، نيك نيا سميه ، ميري محمدامين
Analysing the microstructural, mechanical, and functional properties of quinoa-enriched noodles

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

Conferance of Golestan(9)
احمدي سيد محمد ، مولائي سينا ، حقايق غلامحسين ، نيك نيا سميه ، فرهمندفر رضا
كاربرد فارينو گراف در بررسي اثر آب مغناطيسي بر روي استخراج هاي مختلف آرد

بيست و هشتمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، عيسي زائي فاطمه
بتا گلوكان غلات تركيب فراسودمند ، ويژگي ها و كاربردهاي آن در محصولات غذايي

بيست و هشتمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، بزي اله ري عليرضا ، بزي الله ري فاطمه
كاربرد فناوري فراصوت در فراوري مواد غذايي

بيست و هشتمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، ناصري عاطفه
جديدترين روش هاي غيرحرارتي فرآيند ونگهداري مواد غذايي

بيست و هشتمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، ناصري عاطفه
تأثير عوامل محيطي و افزودني هاي غذايي بر شاخص گلايسمي غلات

چهارمين كنفرانس بين المللي و بيست و نهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، ناصري عاطفه
فرآوري غلات و شاخص گلايسيميك

چهارمين كنفرانس بين المللي و بيست و نهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، مير نرگس
تأثير اسيداسكوربيك در فرآوردههاي نانوايي

چهارمين كنفرانس بين المللي و بيست و نهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، عاقبت بخير محسنعلي
انواع روش¬هاي خشك¬كردن ميوه و سبزي¬جات جهت حفظ مواد مغذي: مقاله مروري

چهارمين كنفرانس بين المللي و بيست و نهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، نخعي نژادفرد حنانه ، احمدي سيد محمد
كاربرد صمغ هاي ميكروبي و جلبكي در صنايع غذايي

چهارمين كنفرانس بين المللي و بيست و نهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

Books (0)
Other Activity Research (91)

كارآموزي 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارآموزي 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

غني سازي شكلات تيره پري بيوتيك بدون قند با تركيبات پلي فنول برگ زيتون ( انكپسوله شده با صمغ بادام و ژلاتين) و زينك اكسايد جهت بيماران ديابتيك

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

بررسي اثر آرد كينوا و پودر سياه‏دانه بر ويژگي‏هاي تكنولوژيكي، حسي و آنتي‏اكسيداني كلوچه سنتي زابل

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

پروژه

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

پروژه

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

پروژه

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

پايان نامه

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

پروژه (پروزه كارشناسي)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

بررسي توليد بيسكويت بدون گلوتن با آرد سورگوم و كينوا

حقايق غلامحسين ، احمدي سيد محمد ، عزيزي سيده سعادت

پايان نامه/ رساله

سمينار

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

پروژه

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

پروژه (پروژه كارشناسي)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

پروژه

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

پروژه (پروژه كارشناسي)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

توليد نانوالياف فراسودمند حاوي عصاره پنير باد (Withania coagulans): ويژگي يابي، خواص ضدميكروبي و كنترل قند خون

ميري محمدامين ، حقايق غلامحسين ، فنائي حامد

پايان نامه/ رساله

سمينار

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

بررسي سطوح متفاوت گندم سن زده و اسيد اسكوربيك بر خصوصيات فيزيكوشيميايي و كيفي كلوچه سنتي زابلي

حقايق غلامحسين ، ميري محمدامين ، صحرائيان بهاره

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

بررسي اثر سطوح متفاوت گندم سن زده و اسيد آسكوربيك بر خصوصيات فيزيكوشيميايي و حسي كلوچه سنتي زابلي

حقايق غلامحسين ، ميري محمدامين ، صحرائيان بهاره

پايان نامه/ رساله

بررسي سطوح متفاوت ارد كامل اكسترود شده و امولسيفاير داتم بر ويژگي هاي بافتي و حسي بيسكويت

حقايق غلامحسين ، ميري محمدامين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

ارزيابي اثر صمغ زانتان و صمغ دانه ريحان بر ويژگي‌هاي كيفي كلوچه خرمايي محلي سيستان

نيك نيا سميه ، سليماني فرد صديقه ، حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

پروژه

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

تأثير جايگزيني آرد دانه چيا بر ويژگي¬هاي فيزيكوشيميايي، رئولوژيكي و ارگانولپتيكي ماكاراني فراسودمند

حقايق غلامحسين ، صحرائيان بهاره

پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 2

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

تركيب اسيد آمينه اي و ويژگيهاي آنتياكسيداني و عملكردي هيدروليزاتهاي پروتئين ميوه بلوط با پروتئازهاي مختلف(آلكالاز، پپسين، پانكراتين).

حقايق غلامحسين ، احمدي سيد محمد ، نيك نيا سميه

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

بهينه سازي توليد كلوچه خرمايي بدون گلوتن حاوي آرد كينوا با روش آماري سطح پاسخ

حقايق غلامحسين ، توكلي محمود

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار 1

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

سمينار

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

حقايق غلامحسين

پايان نامه/ رساله

بررسي سطوح متفاوت آرد كامل اكسترود شده و امولسيفاير داتم بر ويژگي هاي بافتي و حسي بيسكويت

حقايق غلامحسين ، ميري محمدامين ، صحرائيان بهاره

پايان نامه/ رساله