Gholamhossein Haghayegh

University of Zabol

Profile

Gholamhossein Haghayegh

Rank:: Assistant Professor
Education:: Phd - Food sciences and industries
Address:: Faculty of Agriculture, Food Industry Group
Phone:: _
E-mail:: haghayegh@uoz.ac.ir
Page:: /resumeen/haghayegh

Education

Master of Science
Agricultural Engineering
Not Register
Ferdowsi University of Mashhad

Ph.D
Food sciences and industries
2008
Vienna

Ranks

Associate professorInstructor
2013

Golestan Statistics

Books	Journal Articles	conferance Articles
0	12	10

Google Scholar

Favoriates

Co-Authors

Articles of Google Scholar(0)

Journal of Golestan (10)

حقايق غلامحسين ، nafise zavezad

بررسي اثر پودر مالت سورگوم بر ويژگ يهاي بافتي و حسي اشترودل تخميري (بر پايه آرد سيب زميني - برنج)

نوآوري در علوم و فناوري غذايي

حقايق غلامحسين ، زاوه زاد نفيسه

بررسي اثر پودر رازيانه و صمغ بذر شنبليله بر خواص تكنولوژيكي و آنتي اكسيداني پيراشكي سرخ

علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، زاوه زاد نفيسه

مدل سازي نرخ تنفس پرتقال حاوي پوشش اسانس آويشن شيرازي به منظور طراحي سيستم بسته بندي اتمسفر اصلاح شده

نوآوري در علوم و فناوري غذايي

حقايق غلامحسين ، پورحاجي فاطمه ، صحرائيان بهاره

بررسي قدرت آنتي اكسيداني و اثر ضد ميكروبي عصاره پنيرك در كلوچه سنتي لاهيجان (بر پايه آرد گندم-برنج

علوم و صنايع غذايي ايران

ميري محمدامين ، نوري اميرمهدي ، حقايق غلامحسين ، احمدي سيد محمد

مقايسه خصوصيات كيفي عسل توليدي در استان هاي سيستان و بلوچستان و قزوين با تأكيد بر كاربرد آنها در تشخيص تقلب عسل

علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، مير نرگس ، ميري محمدامين ، صحرائيان بهاره

بررسي اثر آرد گندم سن زده و اسيد اسكوربيك بر ويژگيهاي فيزيكوشيميايي و حسي كلوچه سنتي زابلي

علوم و صنايع غذايي ايران

سليماني فرد صديقه ، هرمزي الهام ، حقايق غلامحسين ، نيك نيا سميه ، ميري محمدامين

Analysing the microstructural, mechanical, and functional properties of quinoa-enriched noodles

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

رهنما محمد ، افشارمنش زهرا ، عليپور اسكنداني مجيد ، حقايق غلامحسين ، سالاري سعيد

ارزيابي اثر عصاره پياز Alliium cepa L.) ، اسانس ليموترش Citrus limonum)و نيسين بر ويژگي-هاي شيميايي گوشت چرخ شده بلدرچين نگهداري شده در دماي 8 درجه سانتي گراد

پژوهش در متابوليت هاي گياهي

رهنما محمد ، افشارمنش زهرا ، عليپور اسكنداني مجيد ، حقايق غلامحسين ، سالاري سعيد

بررسي تثيرعصاره ي پياز، اسانس ليموترش و نيسين بر رفتار باكتري اشريشياكلي تلقيح شده در گوشت چرخ شده بلدرچين نگهداري شده در دماي 8 درجه سانتي گراد

تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

احمدي سيد محمد ، مولائي سينا ، حقايق غلامحسين ، نيك نيا سميه ، فرهمندفر رضا

Effect of magnetized water on rheological properties of wheat flour, quality characteristics of frozen dough, and subsequent bread

Journal of Food Measurement and Characterization

Conferance of Golestan(12)

احمدي سيد محمد ، مولائي سينا ، حقايق غلامحسين ، نيك نيا سميه ، فرهمندفر رضا

كاربرد فارينو گراف در بررسي اثر آب مغناطيسي بر روي استخراج هاي مختلف آرد

بيست و هشتمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، عيسي زائي فاطمه

بتا گلوكان غلات تركيب فراسودمند ، ويژگي ها و كاربردهاي آن در محصولات غذايي

بيست و هشتمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، بزي اله ري عليرضا ، بزي الله ري فاطمه

كاربرد فناوري فراصوت در فراوري مواد غذايي

بيست و هشتمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

حقايق غلامحسين ، ناصري عاطفه