خانه
سوابق تحصیلی
مراتب علمی
سوابق اجرایی
آمار
گوگل اسکولار
مقالات اسکولار
مقالات در مجله
مقالات در همایش
کتب
سایر فعالیت های پژوهشی
تماس با ما
remove
remove
remove
سیدمحمد احمدی
استاديار
email
smahmadi@uoz.ac.ir
language
سامانه علم سنجی: رزومه
phone
_
place
دانشکده كشاورزي، گروه صنايع غذايي
سوابق تحصیلی
ليسانس
مهندسی کشاورزی
1380
سيستان وبلوچستان
فوق ليسانس
مهندسی کشاورزی
1387
دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان
دکتری تخصصی
علوم وصنایع غذایی
1397
دانشگاه فردوسي مشهد
مراتب علمی
مربي
گروه آموزشی علوم و صنایع غذایی
1392
استاديار
گروه آموزشی علوم و صنایع غذایی
1397
سوابق اجرایی
مدير گروه آموزشي
آمار
سایت
GOOGLE SCHOLAR
SCOPUS
تعداد مقالات
4
5
لینک
کتب
1
مقالات کنفرانسی
6
مقالات ژورنالی
12
Google Scholar
All
Since 2017
Citations
160
138
h-index
3
3
i10-index
3
1
زمینه های پژوهشی
food chemistry
مقالات اسکولار
Structure‐antioxidant activity relationships of luteolin and catechin
SM Ahmadi, R Farhoosh, A Sharif, M Rezaie
Journal of food science 85 (2), 298-305, 2020
Cited By: 123
Antioxidant properties of the Vam3 derivative of resveratrol
S Ahmadi, T Marino, M Prejanò, N Russo, M Toscano
Molecules 23 (10), 2446, 2018
Cited By: 12
Analogía de los atributos físico-químicos de dos cultivares de semillas de uva
SM Ahmadi, BA Siahsar
Ciencia e investigación agraria 38 (2), 291-301, 2011
Cited By: -
Analogy of physicochemical attributes of two grape seeds cultivars
S Ahmadi, BA Siahsar
Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la …, 2011
Cited By: 25
مقاله در مجله
Handling and frictional characteristics of soy bean as a function of moisture content and variety
احمدي سيد محمد ، كاشاني نژاد مهدي ، امير دارايي ، چابرا دانيال
عنوان مجله:
POWDER TECHNOLOGY
Antioxidant Properties of the Vam3 Derivative of Resveratrol
احمدي سيد محمد ، Tiziana Marino ، Mario Prejan? ، Nino Russo ، Marirosa Toscano
عنوان مجله:
MOLECULES
تأثير اسانس نعناع فلفلي در مقايسه با عصارههاي الكلي آن بر برخي ميكروبهاي مشكل ساز مواد غذايي
نيك نيا سميه ، احمدي سيد محمد
عنوان مجله:
تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي
بررسي تأثير ضد ميكروبي عصارههاي الكلي آلوئهورا، بابونه آلماني و نعناع فلفلي بهعنوان نگهدارنده طبيعي شير پاستوريزه
ميري محمدامين ، احمدي سيد محمد ، نيك نيا سميه ، حدادي طيبه
عنوان مجله:
تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي
مقايسه خصوصيات كيفي عسل توليدي در استان هاي سيستان و بلوچستان و قزوين با تأكيد بر كاربرد آنها در تشخيص تقلب عسل
ميري محمدامين ، نوري اميرمهدي ، حقايق غلامحسين ، احمدي سيد محمد
عنوان مجله:
علوم و صنايع غذايي ايران
Determination of some physical properties of native lentil seeds of Zabol as a function of moisture content
احمدي سيد محمد ، نيك نيا سميه ، همايون زينب
عنوان مجله:
Journal of Emergy, Life Cycle and System Analysis in Agriculture
Handling and frictional characteristics of soy bean as a function of moisture content and variety
احمدي سيد محمد ، كاشاني نژاد مهدي ، امير دارايي ، چابرا دانيال
عنوان مجله:
POWDER TECHNOLOGY
Antioxidant Properties of the Vam3 Derivative of Resveratrol
احمدي سيد محمد ، Tiziana Marino ، Mario Prejan? ، Nino Russo ، Marirosa Toscano
عنوان مجله:
MOLECULES
تأثير اسانس نعناع فلفلي در مقايسه با عصارههاي الكلي آن بر برخي ميكروبهاي مشكل ساز مواد غذايي
نيك نيا سميه ، احمدي سيد محمد
عنوان مجله:
تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي
بررسي تأثير ضد ميكروبي عصارههاي الكلي آلوئهورا، بابونه آلماني و نعناع فلفلي بهعنوان نگهدارنده طبيعي شير پاستوريزه
ميري محمدامين ، احمدي سيد محمد ، نيك نيا سميه ، حدادي طيبه
عنوان مجله:
تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي
مقايسه خصوصيات كيفي عسل توليدي در استان هاي سيستان و بلوچستان و قزوين با تأكيد بر كاربرد آنها در تشخيص تقلب عسل
ميري محمدامين ، نوري اميرمهدي ، حقايق غلامحسين ، احمدي سيد محمد
عنوان مجله:
علوم و صنايع غذايي ايران
Determination of some physical properties of native lentil seeds of Zabol as a function of moisture content
احمدي سيد محمد ، نيك نيا سميه ، همايون زينب
عنوان مجله:
Journal of Emergy, Life Cycle and System Analysis in Agriculture
مقاله در همایش
كاربرد فارينو گراف در بررسي اثر آب مغناطيسي بر روي استخراج هاي مختلف آرد
احمدي سيد محمد ، مولائي سينا ، حقايق غلامحسين ، نيك نيا سميه ، فرهمندفر رضا
عنوان همایش:
بيست و هشتمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
كاربرد صمغ هاي ميكروبي و جلبكي در صنايع غذايي
حقايق غلامحسين ، نخعي نژادفرد حنانه ، احمدي سيد محمد
عنوان همایش:
چهارمين كنفرانس بين المللي و بيست و نهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
كاربرد هاي تغذيه اي اسيد پونيسيك
احمدي سيد محمد ، نخعي نژادفرد حنانه
عنوان همایش:
هفتمين همايش بين المللي مطالعات ميان رشته اي در صنايع غذايي و علوم تغذيه ايران
بررسي و مقايسه عملكرد سه نانوتكنولوژي: نانوامولسيونها ،نانو ذرات ليپيدي و نانوحاملهاي ليپيدي به عنوان پوشش خوراكي بر ماندگاري مواد غذايي
احمدي سيد محمد ، سليمي فرناز ، توكلي محمود ، رادي محسن ، صادقي گوغري بهنام
عنوان همایش:
سي امين كنگره ملي و پنجمين كنگره بين المللي علوم و صنايع غذايي ايران
بررسي ساختار و عملكرد اسانس آويشن باغي در صنايع غذايي
احمدي سيد محمد ، سليمي فرناز ، توكلي محمود ، رادي محسن ، صادقي گوغري بهنام
عنوان همایش:
سي امين كنگره ملي و پنجمين كنگره بين المللي علوم و صنايع غذايي ايران
بررسي ساختار و عملكرد نانوحاملهاي ليپيدي بر ماندگاري مواد غذايي
احمدي سيد محمد ، سليمي فرناز ، توكلي محمود ، رادي محسن ، صادقي گوغري بهنام
عنوان همایش:
سي امين كنگره ملي و پنجمين كنگره بين المللي علوم و صنايع غذايي ايران
کتب
تكنولوژي نگهداري ماهي و فرآوري محصولات جانبي آن
احمدي سيد محمد ، آبرومند علي ، حسن زاده حامد
تاليف و تصنيف كتاب
سایر فعالیت های پژوهشی
871034045
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي 2
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي 2
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارآموزي
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار 1
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار 2
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار 2
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار 2
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
بررسي اثراب مغناطيسي بر خصوصياتكيفي خميرمنجمد شده و نان توليدي از ان
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار 2
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
بررسي تاثير تركيب آنتياكسيدان آلفا توكوفرول با پليمرهاي خوراكي تهيه شده به روش الكتروپاشش بر اكسايش روغن هاي زيتون و كانولا
احمدي سيد محمد ، ميري محمدامين ، سليماني فرد صديقه
پايان نامه/ رساله
اثر برشته كردن پسته با استفاده از مايكروويو بر ويژگيهاي كيفي روغن آن و بهينه سازي شرايط فرايند
سليماني فرد صديقه ، احمدي سيد محمد ، ديني علي ، نيك نيا سميه
پايان نامه/ رساله
كارورزي(2)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروزه
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار 1
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
بررسي توليد بيسكويت بدون گلوتن با آرد سورگوم و كينوا
حقايق غلامحسين ، احمدي سيد محمد ، عزيزي سيده سعادت
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار 2
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
بررسي كاهش مصرف روغن در فرمولاسيون كلوچه خرمايي سيستان با استفاده از كنسانتره پروتئين آب پنير
احمدي سيد محمد ، توكلي محمود
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(2)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
تعيين تركيب شيميايي، خصوصيات فيزيكوشيميايي و پايداري اكسايشي روغن دانه دو رقم هندوانه بومي منطقه سيستان
احمدي سيد محمد ، سليماني فرد صديقه ، ساراني شيراحمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي 1
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
بهينه سازي استخراج تركيبات فنلي گياه جغجغه (Prosopis farcta ) با استفاده از روش اولتراسوند به روش سطح پاسخ
احمدي سيد محمد ، توكلي محمود ، يوسف بيك فاطمه ، سليماني فرد صديقه
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
بررسي كاهش ميزان روغن در فرمولاسيون كلوچه خرمايي سيستان با استفاده از كنسانتره پروتئين آب پنير
احمدي سيد محمد ، نيك نيا سميه ، توكلي محمود
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه (پروزه كارشناسي)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(2)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
..
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(2)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(2)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار 1
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
..
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(2)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(2)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
تاثير هيدروليزات كازئينات سديم توليد شده بوسيله آنزيم استخراج شده از گياه ويتانيا (پنير باد) بر پايداري اكسايشي و فيزيكي سيستم امولسيوني مدل
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(2)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
بررسي توليد نوشابه¬ي گازدار كم¬كالري با استفاده از عصاره¬ي ريشه شيرين¬بيان و كربوكسي متيل سلولز
احمدي سيد محمد ، توكلي محمود ، كديور مهدي
پايان نامه/ رساله
بررسي كاهش ميزان روغن در فرمولاسيون كلوچه خرمايي سيستان با استفاده از كنسانتره پروتئين آب پنير
احمدي سيد محمد ، نيك نيا سميه ، توكلي محمود
پايان نامه/ رساله
سمينار 1
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
...
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
بررسي اثرات آنتي اكسيداني و ويژگي هاي فيزيكوشيميايي حامل هاي ليپيدي نانوساختار (NLC) حاوي اسانس نعناع فلفلي
احمدي سيد محمد ، بلوريان شادي ، توكلي محمود
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار 1
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار 1
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(2)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
تركيب اسيد آمينه اي و ويژگيهاي آنتياكسيداني و عملكردي هيدروليزاتهاي پروتئين ميوه بلوط با پروتئازهاي مختلف(آلكالاز، پپسين، پانكراتين).
حقايق غلامحسين ، احمدي سيد محمد ، نيك نيا سميه
پايان نامه/ رساله
كارورزي(1)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
تعيين تركيب شيميايي، خصوصيات فيزيكوشيميايي و پايداري اكسايشي روغن دانه دو رقم هندوانه بومي منطقه سيستان
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه (پروزه كارشناسي)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
پروژه
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
كارورزي(2)
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
بررسي و مقايسه تأثير اسانس آويشن باغي بارگذاري شده در حامل هاي چربي نانوساختار يا نانوامولسيون بر خصوصيات كيفي و عمر نگهداري دانه انار
توكلي محمود ، احمدي سيد محمد ، رادي محسن
پايان نامه/ رساله
كاراموزي
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
سمينار 2
احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله
اطلاعات تماس
ارسال