demoسوابق تحصیلی

ليسانس
مهندسی کشاورزی
1380

سيستان وبلوچستان

فوق ليسانس
مهندسی کشاورزی
1387

دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان

دکتری تخصصی
علوم وصنایع غذایی
1397

دانشگاه فردوسي مشهد

demoمراتب علمی

مربي
گروه آموزشی علوم و صنایع غذایی
1392
استاديار
گروه آموزشی علوم و صنایع غذایی
1397

demoسوابق اجرایی

مدير گروه آموزشي

demoآمار

سایت
  • GOOGLE SCHOLAR
  • SCOPUS
تعداد مقالات
  • 4
  • 5
لینک
کتب
  • 1
مقالات کنفرانسی
  • 6
مقالات ژورنالی
  • 8

demoGoogle Scholar

All Since 2017
Citations 142 123
h-index 3 3
i10-index 3 2

demoزمینه های پژوهشی

food chemistry

demoمقالات اسکولار

Structure‐antioxidant activity relationships of luteolin and catechin

SM Ahmadi, R Farhoosh, A Sharif, M Rezaie
Journal of food science 85 (2), 298-305, 2020 Cited By: 107

Antioxidant properties of the Vam3 derivative of resveratrol

S Ahmadi, T Marino, M Prejanò, N Russo, M Toscano
Molecules 23 (10), 2446, 2018 Cited By: 12

Analogía de los atributos físico-químicos de dos cultivares de semillas de uva

SM Ahmadi, BA Siahsar
Ciencia e investigación agraria 38 (2), 291-301, 2011 Cited By: -

Analogy of physicochemical attributes of two grape seeds cultivars

S Ahmadi, BA Siahsar
Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la …, 2011 Cited By: 23

demoمقاله در مجله

Handling and frictional characteristics of soy bean as a function of moisture content and variety

احمدي سيد محمد
عنوان مجله: POWDER TECHNOLOGY

Antioxidant Properties of the Vam3 Derivative of Resveratrol

احمدي سيد محمد ، Tiziana Marino ، Mario Prejan? ، Nino Russo ، Marirosa Toscano
عنوان مجله: MOLECULES

تأثير اسانس نعناع فلفلي در مقايسه با عصارههاي الكلي آن بر برخي ميكروبهاي مشكل ساز مواد غذايي

نيك نيا سميه ، احمدي سيد محمد
عنوان مجله: تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

بررسي تأثير ضد ميكروبي عصارههاي الكلي آلوئهورا، بابونه آلماني و نعناع فلفلي بهعنوان نگهدارنده طبيعي شير پاستوريزه

ميري محمدامين ، احمدي سيد محمد ، نيك نيا سميه ، حدادي طيبه
عنوان مجله: تازه ها در ميكروب شناسي دامپزشكي

Analogy of physicochemical attributes of two grape seeds cultivars

فاخري براتعلي ، احمدي سيد محمد
عنوان مجله: Ciencia e Investigacion Agraria

مقايسه خصوصيات كيفي عسل توليدي در استان هاي سيستان و بلوچستان و قزوين با تأكيد بر كاربرد آنها در تشخيص تقلب عسل

ميري محمدامين ، نوري اميرمهدي ، حقايق غلامحسين ، احمدي سيد محمد
عنوان مجله: علوم و صنايع غذايي ايران

Comparison of quality characteristics of honey produced in Sistan and Baluchistan and Qazvin provinces with emphasis on their use in detecting honey adulteration

احمدي سيد محمد ، Gholamhosein Haghaiegh ، Mohammad amin Miri
عنوان مجله: علوم و صنايع غذايي ايران

Determination of some physical properties of native lentil seeds of Zabol as a function of moisture content

احمدي سيد محمد ، نيك نيا سميه ، همايون زينب
عنوان مجله: Journal of Emergy, Life Cycle and System Analysis in Agriculture

demoمقاله در همایش

كاربرد فارينو گراف در بررسي اثر آب مغناطيسي بر روي استخراج هاي مختلف آرد

احمدي سيد محمد ، مولائي سينا ، حقايق غلامحسين ، نيك نيا سميه ، فرهمندفر رضا
عنوان همایش: بيست و هشتمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

كاربرد صمغ هاي ميكروبي و جلبكي در صنايع غذايي

حقايق غلامحسين ، نخعي نژادفرد حنانه ، احمدي سيد محمد
عنوان همایش: چهارمين كنفرانس بين المللي و بيست و نهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

كاربرد هاي تغذيه اي اسيد پونيسيك

احمدي سيد محمد ، نخعي نژادفرد حنانه
عنوان همایش: هفتمين همايش بين المللي مطالعات ميان رشته اي در صنايع غذايي و علوم تغذيه ايران

بررسي ساختار و عملكرد نانوحاملهاي ليپيدي بر ماندگاري مواد غذايي

احمدي سيد محمد
عنوان همایش: سي امين كنگره ملي و پنجمين كنگره بين المللي علوم و صنايع غذايي ايران

بررسي و مقايسه عملكرد سه نانوتكنولوژي: نانوامولسيونها ،نانو ذرات ليپيدي و نانوحاملهاي ليپيدي به عنوان پوشش خوراكي بر ماندگاري مواد غذايي

احمدي سيد محمد
عنوان همایش: سي امين كنگره ملي و پنجمين كنگره بين المللي علوم و صنايع غذايي ايران

بررسي ساختار و عملكرد اسانس آويشن باغي در صنايع غذايي

احمدي سيد محمد
عنوان همایش: سي امين كنگره ملي و پنجمين كنگره بين المللي علوم و صنايع غذايي ايران

demoکتب

تكنولوژي نگهداري ماهي و فرآوري محصولات جانبي آن

احمدي سيد محمد ، آبرومند علي ، حسن زاده حامد
تاليف و تصنيف كتاب

demoسایر فعالیت های پژوهشی

871034045

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي 2

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارآموزي

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار 1

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار 2

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار 2

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار 2

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

بررسي اثراب مغناطيسي بر خصوصياتكيفي خميرمنجمد شده و نان توليدي از ان

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار 2

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

بررسي تاثير تركيب آنتي‌اكسيدان آلفا توكوفرول با پليمرهاي خوراكي تهيه شده به روش الكتروپاشش بر اكسايش روغن هاي زيتون و كانولا

احمدي سيد محمد ، ميري محمدامين ، سليماني فرد صديقه
پايان نامه/ رساله

اثر برشته كردن پسته با استفاده از مايكروويو بر ويژگي‌هاي كيفي روغن آن و بهينه سازي شرايط فرايند

سليماني فرد صديقه ، احمدي سيد محمد ، ديني علي ، نيك نيا سميه
پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروزه

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار 1

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

بررسي توليد بيسكويت بدون گلوتن با آرد سورگوم و كينوا

حقايق غلامحسين ، احمدي سيد محمد ، عزيزي سيده سعادت
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار 2

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

بررسي كاهش مصرف روغن در فرمولاسيون كلوچه خرمايي سيستان با استفاده از كنسانتره پروتئين آب پنير

احمدي سيد محمد ، توكلي محمود
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

تعيين تركيب شيميايي، خصوصيات فيزيكوشيميايي و پايداري اكسايشي روغن دانه دو رقم هندوانه بومي منطقه سيستان

احمدي سيد محمد ، سليماني فرد صديقه ، ساراني شيراحمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي 1

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

بررسي كاهش ميزان روغن در فرمولاسيون كلوچه خرمايي سيستان با استفاده از كنسانتره پروتئين آب پنير

احمدي سيد محمد ، نيك نيا سميه ، توكلي محمود
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه (پروزه كارشناسي)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

..

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار 1

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

..

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

تاثير هيدروليزات كازئينات سديم توليد شده بوسيله آنزيم استخراج شده از گياه ويتانيا (پنير باد) بر پايداري اكسايشي و فيزيكي سيستم امولسيوني مدل

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

بررسي توليد نوشابه¬ي گازدار كم¬كالري با استفاده از عصاره¬ي ريشه شيرين¬بيان و كربوكسي متيل سلولز

احمدي سيد محمد ، توكلي محمود ، كديور مهدي
پايان نامه/ رساله

بررسي كاهش ميزان روغن در فرمولاسيون كلوچه خرمايي سيستان با استفاده از كنسانتره پروتئين آب پنير

احمدي سيد محمد ، نيك نيا سميه ، توكلي محمود
پايان نامه/ رساله

سمينار 1

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

...

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

بررسي اثرات آنتي اكسيداني و ويژگي هاي فيزيكوشيميايي حامل هاي ليپيدي نانوساختار (NLC) حاوي اسانس نعناع فلفلي

احمدي سيد محمد ، بلوريان شادي ، توكلي محمود
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار 1

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار 1

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

تركيب اسيد آمينه اي و ويژگي¬هاي آنتي¬اكسيداني و عملكردي هيدروليزات¬هاي پروتئين ميوه بلوط با پروتئازهاي مختلف(آلكالاز، پپسين، پانكراتين).

حقايق غلامحسين ، احمدي سيد محمد ، نيك نيا سميه
پايان نامه/ رساله

كارورزي(1)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

تعيين تركيب شيميايي، خصوصيات فيزيكوشيميايي و پايداري اكسايشي روغن دانه دو رقم هندوانه بومي منطقه سيستان

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه (پروزه كارشناسي)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

پروژه

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

كارورزي(2)

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

بررسي و مقايسه تأثير اسانس آويشن باغي بارگذاري شده در حامل هاي چربي نانوساختار يا نانوامولسيون بر خصوصيات كيفي و عمر نگهداري دانه انار

توكلي محمود ، احمدي سيد محمد ، رادي محسن
پايان نامه/ رساله

كاراموزي

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله

سمينار 2

احمدي سيد محمد
پايان نامه/ رساله